Il nome scientifico del fungo pulsante, il fungo più comune negli Stati Uniti, è Agaricus bisporus. È un membro del regno Protista (funghi) e della famiglia Agaricaceae.
Il fungo pulsante è la specie di funghi più coltivata, poiché viene coltivato in oltre 70 paesi. La specie selvatica da cui proviene la versione coltivata è un piccolo fungo originario del Nord America e dell'Europa.
Questo fungo comune può essere confuso con una giovane forma di angelo distruttore, un fungo letalmente velenoso. Tuttavia, distruggere l'angelo ha delle branchie bianche sulla tazza e il fungo del bottone ha branchie rosate o rosate.
I funghi bottoni hanno iniziato a guadagnare popolarità negli Stati Uniti nel 1926.
