Il nome scientifico universale per i meli è Malus pumila, ma sono indicati anche come Malus domestica, Malus sylvestris, Malus communis e Pyrus malus. Gli alberi di mele sono ampiamente incrociati, il che rende difficile scienziati per distinguere le specie puramente distinte, che è la ragione per la matrice di nomi.
Gli alberi di mele sono considerati un albero piccolo, con una media di soli 25 piedi di altezza quando sono completamente cresciuti. In tarda primavera, i fiori di melo sono impollinati da vari insetti e api. Le mele crescono e maturano durante l'estate e sono pronte per la raccolta in autunno. Gli alberi di mele non sono originari del Nord America e appartengono alla famiglia delle rose.
