L'elasticità dei prezzi o la domanda di prezzo è la misura di quanto la domanda di un prodotto può rispondere a un cambiamento del suo prezzo. L'elasticità del prezzo è un concetto importante nella legge della domanda e dell'offerta .
Le leggi fondamentali dell'economia affermano che, a parità di condizioni, un bene ha una domanda più elevata se ha un prezzo inferiore. Tuttavia, non tutte le merci rispondono alle variazioni di prezzo con un cambiamento della domanda. I beni essenziali, come l'elettricità e l'acqua, sono considerati anelastici. Sono così importanti che rimangono molto richiesti nonostante i cambiamenti di prezzo.
