La formula dei punti degli osservatori di peso è il calcolo usato per determinare quanti punti di cibo un individuo dovrebbe consumare ogni giorno per raggiungere i suoi obiettivi di perdita di peso. Questo programma, chiamato il programma Weight Watchers PointsPlus, assegna a tutti gli alimenti un valore speciale basato sul loro contenuto nutrizionale. I partecipanti al Weight Watchers possono scegliere qualsiasi cibo che vorrebbero mangiare, ma devono rimanere entro la loro indennità giornaliera. Ad esempio, a tutti i frutti e alla maggior parte delle verdure viene assegnato un valore di 0 puntiPlus, il che significa che questi alimenti possono essere mangiati senza contribuire alla franchigia giornaliera di PointsPlus di un individuo.
Weight Watchers è un programma versatile progettato per adattarsi a una varietà di stili di vita. Dopo l'iscrizione iniziale, i partecipanti possono scegliere di partecipare alle riunioni di persona o partecipare a Weight Watchers online. Durante le riunioni di Weight Watchers, i partecipanti si incontrano in un momento e in un luogo designati per incoraggiarsi a vicenda, discutere le strategie di perdita di peso e ricevere indicazioni dai mentori per la perdita di peso. Weight Watchers online è un programma completamente online. È particolarmente conveniente per coloro che hanno orari di lavoro intensi che non possono partecipare alle riunioni regolarmente. Il programma online include diversi strumenti online e un'app mobile, che include uno scanner di codici a barre, un tracker di attività, consigli sui ristoranti e altro ancora. Gli utenti online beneficiano anche di video, blog e articoli.