Reflux è un metodo per applicare calore costante a una miscela senza perdere il liquido da evaporare. La nave contenente la miscela chimica viene posta in un secondo recipiente pieno di acqua o olio. Viene quindi collegato a un condensatore che raffredda i vapori nel liquido.
Reflusso consente ai chimici di osservare le reazioni chimiche che richiedono una temperatura costante, condizioni controllate e tempo sostanziale. Può anche essere usato per separare i componenti dei composti chimici. Il riflusso viene utilizzato su scala industriale nelle raffinerie di petrolio, negli impianti di produzione chimica e negli impianti di trattamento del gas naturale e nella produzione di bevande alcoliche di alta qualità.