Gli alimenti che possono causare un'alta lettura di trigliceridi includono alimenti ricchi di amido, bevande zuccherate e alcol, secondo WebMD. Altri colpevoli sono carni ad alto contenuto di grassi, cibi cotti, noci di cocco, miele e sciroppo d'acero.
Il corpo trasforma l'amido in alimenti come patate e pasta in trigliceridi, spiega WebMD. Gli individui dovrebbero consumare meno di questi alimenti per mantenere sotto controllo i loro livelli di trigliceridi. Verdure ricche di amido come piselli e mais possono anche aumentare i livelli di trigliceridi.
L'alcol aumenta i livelli di trigliceridi a causa del suo elevato contenuto di zucchero, segnala WebMD. Le bevande alcoliche hanno troppo zucchero e i medici consigliano ai pazienti con alti livelli di trigliceridi di stare lontano da loro. I pazienti dovrebbero anche stare lontano da altre bevande zuccherine come la soda normale e il tè zuccherato.
Sebbene il miele e lo sciroppo d'acero siano più salutari degli zuccheri raffinati, possono comunque aumentare i livelli di trigliceridi, osserva WebMD. Gli individui che vogliono ridurre i loro livelli di trigliceridi dovrebbero ridurre tutti i tipi di dolcificanti e dolcificanti zuccherini.
La margarina e il burro hanno troppo grassi trans, e questo può aumentare i livelli di trigliceridi di una persona, spiega WebMD. Gli individui dovrebbero utilizzare alternative più sane come l'olio d'oliva, l'olio di semi di lino e l'olio di colza durante la cottura. Gli individui dovrebbero anche stare lontano da carne ad alto contenuto di grassi e consumare solo carne magra che abbia il minor grasso visibile possibile. Questo perché la carne ad alto contenuto di grassi ha un sacco di grassi saturi, che possono aumentare i livelli di trigliceridi.
