Un'insalata a base di lattuga romana, pomodori, carote e cetrioli contiene circa 70 calorie. Il valore calorico di un'insalata dipende dai suoi ingredienti e dalle proporzioni.
Il valore calorico di un'insalata aumenta con ogni ingrediente aggiunto. Alcune insalate contengono più calorie di quelle che l'adulto medio dovrebbe consumare in un giorno intero. L'insalata Caesar di pollo piccante a grandezza naturale di Wendy contiene 780 calorie e 51 grammi di grasso. Per mantenere le calorie al minimo, includere verdure fresche, condimento basso o senza grassi e carni grigliate in insalata. Evitare condimento pieno, carni fritte o impanate e ingredienti altamente lavorati, come i crostini. Anche le dimensioni corrette delle porzioni sono importanti.
