Alcuni esempi di fosfolipidi includono fosfatidilinositolo, plasmalogeni e sfingomielina. Un fosfolipide è una molecola contenente uno o più gruppi fosfato e un glicerolo legato a due acidi grassi.
Il fosfatidilinositolo è un fosfolipide presente nelle cellule eucariotiche. È coinvolto nella trasduzione del segnale. A volte indicato come inositide, il fosfatidilinositolo consiste in un acido fosfatidico combinato con inositolo che è un precursore dei segnali cellulari. I fosfoliidi sono i componenti principali delle membrane cellulari. Tutti i fosfolipidi condividono una struttura comune costituita da una testa polare o un gruppo polare carico e una coda di acido grasso non polare collegata da un legame glicerolo.
