I rischi di una dieta squilibrata includono obesità, diabete, malattie cardiovascolari, cancro, osteoporosi e malattie dentali, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Questi rischi sono causati dall'eccessivo apporto calorico e dalla mancanza di nutrienti cruciali comunemente causati da una dieta squilibrata.
L'obesità è il principale rischio di una dieta squilibrata, ed è associata a numerose condizioni di salute comorbili, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. L'obesità deriva da una dieta ad alta energia, spesso riempita con una quantità eccessiva di calorie da zucchero, amidi e grassi, combinata con un dispendio energetico ridotto. Il diabete è una condizione medica grave che è spesso causata da squilibri alimentari e può portare ad altre gravi condizioni, come malattie cardiache, malattie renali e ictus.
La Nazione spiega che una dieta squilibrata spesso causa malnutrizione a causa di carenze delle varie vitamine e minerali presenti nei vari gruppi alimentari. Le vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento del corpo e una dieta squilibrata può causare anoressia, crampi muscolari, irritabilità, anemia, problemi della pelle, debolezza ossea e problemi alla bocca. La BBC rileva inoltre che una dieta che non include abbastanza frutta, verdura e amidi spesso provoca gravi carie, ipertensione e malattia coronarica.
