L'acqua pura è un liquido incolore e inodore a temperatura ambiente. Oltre a queste due proprietà, l'acqua esiste in tutti e tre gli stati: solido, liquido e gassoso. È un solvente universale e dissolve innumerevoli soluti. L'acqua ha un'alta tensione superficiale.
L'acqua bolle a 212 gradi F e si ghiaccia a 32 ° C. L'acqua mostra azione capillare e, quindi, si attacca alle pareti del contenitore. L'acqua pura non è un buon conduttore di elettricità, ma quando sali o acidi vengono aggiunti all'acqua, diventa un buon conduttore. L'acqua ha un alto calore di vaporizzazione e quindi ci vuole più tempo per riscaldarsi. Ha un'elevata capacità termica specifica, il che significa che l'acqua impiega più tempo per raffreddarsi.
