Bollire il mais sulla pannocchia finché è tenero o per circa 10 minuti. Il tempo di preparazione è di cinque minuti, quindi il mais è pronto da mangiare in 15 minuti.
Togli la buccia e la seta da sei spighe in pannocchia. Riempi una grande pentola per 3/4 del modo pieno d'acqua. Riscalda finché l'acqua non bolle. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero bianco e 1 cucchiaio di succo di limone. Mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve e mettere con cura le spighe nell'acqua bollente. Dopo aver coperto la pentola e abbassato il fuoco, fai cuocere il mais finché è tenero.
