Una combinazione di sabbia, sale e acqua è un esempio di una miscela eterogenea. Una miscela eterogenea è un tipo di combinazione in cui i costituenti della miscela non sono uniformi e vi sono due o più fasi distintive di separazione.
Se i due soluti, come il sale e la sabbia, sono simultaneamente miscelati con un solvente, come l'acqua, il risultato è una miscela eterogenea. Tuttavia, una miscela di sale e acqua forma una miscela omogenea, un tipo di miscela in cui le composizioni sono uniformemente distribuite in tutta la miscela formando solo una fase.
Il sale si dissolve completamente in acqua e non può essere visto né separato con metodi fisici. Quando una miscela, come una soluzione di acqua e sale, viene mescolata con sabbia, dà origine a una miscela eterogenea composta da due fasi. La sabbia può essere vista sul fondo del contenitore, mentre la soluzione di sale e acqua riempie la parte superiore della miscela. Questa miscela può essere facilmente separata versando l'acqua salata in un altro contenitore, lasciando la sabbia dietro. Per recuperare il sale dalla miscela, la soluzione viene fatta bollire fino a quando tutta l'acqua è evaporata, lasciando il sale rimasto.
La differenza tra miscele omogenee ed eterogenee è la misura in cui i costituenti sono mescolati insieme, così come l'uniformità della loro combinazione. Esempi di miscele omogenee includono aria, acciaio, acqua zuccherata e aceto. Miscele eterogenee includono ghiaccio in soda, terreno, cereali nel latte, noci miste e zuppa di verdure.
