Il bicarbonato di sodio è comunemente noto come bicarbonato di sodio. Il nome scientifico è NaHCO3. Il bicarbonato di sodio è un composto alcalino che si trova in forma cristallina in natura. È macinato in polvere fine e viene utilizzato in cucina, pulizia e rimedi casalinghi.
Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato come agente lievitante per muffin, torte, frittelle e altri tipi di pane veloce. Il bicarbonato di sodio può essere collocato in frigoriferi, congelatori e altri spazi chiusi per aiutare ad assorbire gli odori sgradevoli. Il livello di pH del bicarbonato consente di sciogliere alcuni tipi di depositi e accumuli. Un mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio sciolto in 4 once di acqua può essere usato come antiacido per la maggior parte delle persone sane.
