Gli irochesi mangiavano cibi come noci di noce, noci, radici e carne selvatica. Gli irochesi erano prima agricoltori con abilità di caccia e pesca.
Il cibo che gli Irochesi mangiavano di più era il mais perché era il loro raccolto più importante. Hanno cucinato il mais per fare il porridge e spesso lo hanno mescolato con fagioli o verdure. I chicchi di mais essiccati sono stati macinati in farina per fare il pane. Zucche e zucche venivano fatte a strisce, seccate e mangiate durante il lungo inverno. Hanno anche preso un'abbondanza di pesci. Il cibo che hanno apprezzato anche bacche, ghiande e castagne.
