Secondo Healthy Place, una persistente carenza di acqua può causare depressione; Sindrome dell'affaticamento cronico; diabete insulino-dipendente; lupus; sclerosi multipla; distrofia muscolare; sclerosi laterale amiotrofica, o SLA, altrimenti nota come malattia di Lou Gehrig; Morbo di Parkinson; e la malattia di Alzheimer. Una carenza di acqua è anche nota come disidratazione.
Secondo la Mayo Clinic, una grave disidratazione può portare a lesioni da calore, da crampi a colpi di calore; gonfiore del cervello; convulsioni; bassa pressione sanguigna; shock causato da un basso volume di sangue; insufficienza renale; coma; e morte. Un medico può eseguire esami del sangue e analisi delle urine per determinare se un paziente soffre di disidratazione.