Ogni 3.500 calorie una brucia è pari a una sterlina, quindi per perdere 30 sterline, un individuo ha bisogno di bruciare circa 105.000 calorie. Secondo About, una formula matematica chiamata principio di Harris-Benedict consente agli individui di calcolare il loro metabolismo basale e il numero di calorie necessarie semplicemente per funzionare al loro peso attuale. Conoscendo il loro BMR, possono determinare quante calorie da mangiare per perdere peso.
Esistono diversi strumenti online che aiutano a calcolare il metabolismo basale, ma è anche relativamente semplice calcolare con carta e penna. Per le donne adulte, utilizzare la seguente formula: 655 + (4,3 x peso in libbre) + (4,7 x altezza in pollici) - (4,7 x età in anni). Per gli uomini adulti, usa questa formula: 66 + (6,3 x peso in libbre) + (12,9 x altezza in pollici) - (6,8 x età in anni).
Successivamente, calcola quante calorie hai già bruciato durante il giorno. Se sei per lo più sedentario, aggiungi il 20 percento al tuo metabolismo basale. Aggiungi il 30 percento se sei leggermente attivo e il 40 percento se sei moderatamente attivo. Una volta che sai quante calorie brucia, puoi creare un deficit calorico, mangiando di meno o diventando più attivo.