L'epidermide inferiore di una foglia di pianta è composta da un singolo strato di cellule. Ci sono quattro strati di cellule in una tipica foglia: l'epidermide superiore, lo strato di palizzata, lo strato spugnoso e l'epidermide inferiore. L'epidermide superiore e inferiore sono singoli strati che proteggono la foglia.
Oltre a proteggere il resto della foglia, l'epidermide inferiore contiene la maggior parte degli stomi sulla foglia. Gli stomi sono piccoli pori sul fondo della foglia protetti da celle di guardia. Gli stomi sono necessari per lo scambio di gas con l'ambiente esterno. La pianta utilizza gli stomi per assorbire l'anidride carbonica per la fotosintesi ed espellere l'ossigeno.
