I vescovi aiutano a mantenere l'omeostasi in una cellula regolando la quantità di zinco e altri ioni metallici incorporati all'interno della cellula, secondo il dott. Thomas V. O'Halloran della Northwestern University. Gli ioni metallici come lo zinco consentono a altri composti ionici di fluire attraverso le membrane a livello cellulare.
Gli ioni di zinco sono immagazzinati in vescicole fino a quando il corpo ne ha bisogno, e quindi le vescicole si riempiono di zinco una volta che il corpo digerisce il minerale. Lo zinco si lega alle proteine all'interno della cellula per spostarsi attraverso le membrane e va in una vescicola per la conservazione, osserva O'Halloran. Sistemi cellulari simili sono in uso per rame, ferro e manganese.
I vesicilli nei neuroni e nelle cellule gliali del cervello fungono da neurotrasmettitori tra le sinapsi, specialmente nell'ippocampo. Quando il corpo soffre di privazione di zinco, i centri di apprendimento e i sensi olfattivi sono colpiti nel cervello, secondo il dott. A. Takeda dell'Università di Shizuoka. Le carenze di zinco a livello cellulare nel cervello possono rendere i pazienti con epilessia più suscettibili alle crisi epilettiche.
I vesicoli sono piccoli organelli all'interno di una cellula che trasportano sostanze chimiche all'interno di una cellula quando sono necessarie. I vesicini lavorano a stretto contatto con un'altra area di deposito di una cellula chiamata apparato di Golgi. Vescicole ricevono sostanze chimiche dall'apparato di Golgi e lasciano il loro carico in una posizione diversa all'interno della cella, nota il Clermont College.
