Alcuni frutti amari includono pompelmi, meloni amari, olive, crabapples e arance amare. Alcuni frutti amari meno conosciuti includono sandcher, bacche di bufalo e le bacche del frassino di montagna. Queste bacche, tuttavia, hanno un effetto tossico se consumate in grandi quantità e devono essere consumate con cautela.
Anche se i frutti amari tendono ad avere un sapore indesiderabile se mangiati da soli, possono offrire benefici per la salute. Frutti amari, verdure ed erbe stimolano la digestione e aumentano l'assorbimento dei nutrienti. I frutti amari contengono anche sostanze nutritive che combattono i radicali liberi, aiutano la disintossicazione naturale e potenziano il metabolismo e la funzione del sistema immunitario. I professionisti ayurvedici credono anche che i frutti amari aiuti nella perdita di peso riducendo il desiderio dei denti dolci e la ritenzione idrica.
