Gli antichi Celti mangiavano quello che potevano coltivare o uccidere, inclusi verdure, bacche, cereali, noci selvatiche, erbe, uova, insetti e vari tipi di carne e pesce. Verdure nella dieta celtica inclusa carote, cipolle, rape e pastinache. I cereali venivano trasformati in pappe e pane. Le erbe usate per condire includevano aglio selvatico e prezzemolo.
I Celti mangiavano anche foglie, come spinaci e ortiche. Hanno preso pesce, tra cui salmone, sgombro e trota. La carne consumata comprendeva castori selvatici, orsi, cinghiali e cervi. I Celti hanno addomesticato animali come maiali, pecore e polli, fornendo sia carne che uova. Hanno anche mangiato il miele.
I Celti erano un gruppo di tribù che visse durante l'età del ferro e del medioevo. Parlavano lingue simili e avevano in comune fattori culturali. La prima cultura considerata celtica era un gruppo che viveva nell'Europa centrale durante la tarda età del bronzo, intorno al 1200 a.C. I discendenti del gruppo, Hallstatt, visse tra l'800 e il 450 a.C. Inoltre, attorno al 450 a.C., le tribù celtiche iniziarono a migrare verso le isole britanniche, la Polonia, la Francia e l'Italia settentrionale.
Storicamente, le culture sono state identificate come celtiche basate su linguaggi e similitudini comuni in manufatti, strutture sociali, mitologia e opere d'arte. L'uso moderno del termine "celtico" si riferisce alle nazioni celtiche, tra cui la Scozia, il Galles e l'Irlanda. Alcune persone nelle regioni parlano ancora quattro lingue celtiche: gaelico scozzese, bretone, gallese e gaelico irlandese.
