La maggior parte delle pesche coltivate negli Stati Uniti proviene dalla California, sebbene le pesche siano coltivate altrove, tra cui Georgia, Carolina del Sud, Washington, Pennsylvania, Louisiana e New Jersey. Gli alberi di pesca richiedono terreno moderatamente fertile e ben drenato così come molta luce solare.
I peschi richiedono il giusto tipo di ambiente e clima per produrre pesche. Le posizioni che forniscono almeno sei ore di luce solare e un buon flusso d'aria sono le più adatte per la coltivazione di peschi, secondo Better Homes and Garden. Climi troppo freddi e luoghi in cui gli insetti rappresentano un rischio per le giovani piante o per i frutti maturi non sono adatti per la coltivazione delle pesche.