Paula Deen offre due ricette per le noci pecan glassate: pezzetti di praline di noci pecan e noci pecan di pane tostato alla cannella. Food Network categorizza entrambe le ricette con facilità e impiegano meno di un'ora per prepararsi.
Per preparare bocconcini di praline, preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Mentre il forno preriscalda, unire 2 tazze di pecan intere, 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato e 4 cucchiai di panna in una ciotola di miscelazione media. Mescolare fino a quando gli ingredienti non vengono combinati in modo uniforme.
Spruzzare una teglia quadrata con uno spray da cucina, quindi distribuire il composto di pecan nella padella. Cuocere per 20 minuti o fino a quando il rivestimento è asciutto e iniziare a mescolare a metà strada attraverso il processo di cottura. Togliere dal forno e mescolare nuovamente le noci pecan, quindi lasciare raffreddare. Conservare i bocconcini di praline in un contenitore ermetico.
Per preparare le noci pecan alla cannella, preriscaldare il forno a 250 gradi Fahrenheit. Mescolare insieme 2 cucchiai di burro fuso, 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale. Aggiungi 4 tazze di semi di pecan e mescola per rivestire.
Distribuire le noci pecan rivestite in un unico strato in un grande tegame. Cuocere per un'ora, mescolando ogni 15 minuti. Lasciare raffreddare le noci pecan prima di mangiare e conservare in un contenitore ermetico.
