Sebbene i polpettoni hamburger congelati possano impiegare più tempo per cucinare, è comunque possibile grigliarli senza doverli scongelare. Per grigliare gli hamburger, preriscaldare la griglia in basso, togliere i tortini dal freezer e sistemali su un piatto. Usando una griglia a gas o carbone, metti i polpettoni sulla griglia e cuoci gli hamburger surgelati tra il fuoco basso e quello medio.
Gli hamburger surgelati possono richiedere da 20 a 25 minuti di cottura. Tuttavia, il tempo di grigliatura può dipendere dal tipo specifico di griglia utilizzato. È anche importante capovolgere gli hamburger almeno quattro volte mentre stanno grigliate. Per garantire che l'hamburger sia cotto a fondo, la temperatura interna minima della carne dovrebbe essere di circa 160 gradi Fahrenheit.
