Gli alimenti che crescono nelle foreste pluviali sono diversi tipi di frutta, verdura e spezie, come noci di cocco, avocado, zucca, igname, banane, piantaggine, guava, mango, ananas, pepe, vaniglia, zenzero, cioccolato e cannella. ci sono quasi 3.000 diversi alimenti che crescono nelle foreste pluviali; tuttavia, il mondo occidentale consuma solo circa 200 di questi alimenti, mentre gli indigeni ne consumano circa 2.000.
Le principali foreste pluviali del mondo si trovano in Sud America, Africa e Australia. Alcuni altri alimenti coltivati nella foresta pluviale sono caffè, riso, mais e agrumi. Le foreste pluviali producono anche piante utilizzate in medicina. Ad esempio, la pianta di pervinca fornisce un estratto chiamato vincristina, che è utile come farmaco anti-cancro. Anche gli alcaloidi presenti nelle piante pluviali hanno un valore medicinale.
