Uno spicchio d'aglio equivale a circa 1 cucchiaino di aglio tritato, 1/2 cucchiaino di aglio tritato in bottiglia, 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 di cucchiaino di aglio granulato o 1/2 cucchiaino di scaglie di aglio. < /forte> Un bulbo di aglio ha circa 10 chiodi di garofano.
Un piccolo spicchio d'aglio equivale a 1/2 a 1 cucchiaino di aglio tritato. Un mezzo spicchio d'aglio è pari a 1 a 1 1/2 cucchiaini di aglio tritato. Un grosso spicchio d'aglio equivale a 2 o 2 1/2 cucchiaini di aglio tritato. Quaranta spicchi d'aglio arrostiti producono circa 18 cucchiaini, o 6 cucchiai, di puré di aglio arrostito.
