Le parti del canale alimentare elencate in ordine sono la bocca, la faringe o la gola, l'esofago, lo stomaco, l'intestino tenue e l'intestino crasso. Il canale alimentare è l'apparato digerente e comprende le parti del corpo con il quale il cibo entra in contatto dal mangiare all'eliminazione dei rifiuti.
La digestione inizia nella bocca, dove la saliva inizia a scomporre il cibo. Il cibo passa poi attraverso la gola nell'esofago e nello stomaco, che secerne l'acido per aiutare la digestione. Il cibo viaggia quindi attraverso le tre sezioni dell'intestino tenue: il duodeno, il digiuno e l'ileo. Quando il cibo lascia l'ileo, entra nell'intestino crasso, che è costituito dal cieco, dal colon, dal retto e dall'ano.
