McDonald's vende giornalmente circa nove milioni di sterline di patate fritte in tutto il mondo. L'azienda non conserva record specifici sul numero di singole patate fritte vendute.
McDonald's è il principale acquirente di patate negli Stati Uniti e ogni anno l'azienda acquista circa 3,4 miliardi di sterline di patate in America. Due volte all'anno, l'azienda conduce una valutazione della frittura francese. La French Fry Evaluation è un concorso per le migliori patate tra i tre maggiori fornitori di patate della compagnia negli Stati Uniti: McCain, Lamb Weston e J.R. Simplot. McDonald's attribuisce le loro enormi vendite internazionali a questo concorso e ad altri sforzi di controllo della qualità.
