Per preparare delle gallette di pollo al forno, mettere 2 chili di drumettes di pollo senza pelle in una busta richiudibile con 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaio di salsa di peperoncino rosso e 1 cucchiaio di salsa Worcestershire. Refrigerare per almeno 15 minuti. Quindi, posizionare il pollo su una teglia rivestita di alluminio, cospargerlo con la paprika e cuocere scoperto per 30 minuti a 350 gradi Fahrenheit. Servire con condimento per ranch per immersione.
In alternativa, prova a fare delle bacchette di pollo al forno con una salsa barbecue con zucchero di canna. Inizia mescolando insieme 2 tazze di ketchup, 1 tazza di zucchero di canna chiaro, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 2 cucchiai di aceto di sidro di mele, sale e pepe a piacere. Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit e prepara 2 teglie da forno allineandole con un foglio.
Lancia 6 chili di drumettes di pollo con 1 tazza di salsa preparata e poi dividile tra le due teglie. Cuocere il pollo per 30 a 25 minuti o fino a opaco. A metà cottura, rovescia il pollo.
Togli il pollo dal forno e buttalo con un altro 1/2 tazza di salsa preparata. Servire la salsa rimanente sul lato per immergere. Questa ricetta fa otto porzioni. La salsa può essere fatta in anticipo e refrigerata per un massimo di due settimane, se lo si desidera.
