Le ricette di focaccina di Tim Horton sono disponibili online su Food.com. Per preparare muffin di avena, preriscaldare un forno a 425 gradi Fahrenheit. Ungete un barattolo di muffin o rivestitelo con delle fodere per muffin. In una ciotola, unisci 1 tazza di latte e 1 tazza di avena e immergi 15 minuti.
In un'altra ciotola, sbatti un uovo e 1/4 di tazza di olio vegetale e mescola la miscela di farina d'avena. In una terza ciotola, setacciare 1 tazza di farina, 1/4 tazza di zucchero, 2 cucchiaini di lievito e 1/2 cucchiaino di sale. Unire tutto e versare il cucchiaio in tazze per muffin fino a 2/3. Cuocere in forno preriscaldato da 20 a 25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo risulta pulito.
Per preparare i muffin ai mirtilli rossi di Tim Horton, preriscaldare un forno a 350 gradi Fahrenheit. Mescolare insieme 3 tazze di avena, 3/4 di tazza di farina, 4 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di sale e 1 tazza di mirtilli rossi tritati. Utilizzare una seconda ciotola per mescolare 1 tazza di yogurt bianco magro, 1/2 tazza di olio, 1/2 tazza di zucchero di canna, frullino per uova per 2 uova, 2 cucchiaini di scorza di limone, 1 cucchiaino di cannella e 1/2 cucchiaino di vaniglia. < /p>
Piegare tutti gli ingredienti in una ciotola e inserirli nei barattoli dei muffin. Infornare a 350 gradi Fahrenheit per 35 minuti e raffreddare.
