Sebbene sia un malinteso comune che siano dannosi, i crabapples non sono velenosi o pericolosi per gli esseri umani quando vengono ingeriti. Il peggior risultato possibile dal mangiare i crabapples è il mal di stomaco da mangiare troppi in una volta .
A causa delle ridotte dimensioni dei frutti che portano, gli alberi di melo sono generalmente considerati alberi decorativi piuttosto che alberi da frutto commestibili. Il modo migliore per capire se un crabapple è considerato decorativo o commestibile è basato sulla sua dimensione. Se il frutto è di 2 pollici o più di diametro, si ritiene che provenga da un albero da frutto commestibile. I crabapples con un diametro più piccolo non rappresentano un rischio maggiore per gli esseri umani rispetto ai loro omologhi più grandi, ma hanno un sapore molto amaro e poco appetitoso.
Anche i molluschi commestibili hanno un sapore che non piacerebbe alla maggior parte delle persone se mangiato crudo. I crabapples si apprezzano meglio dopo essere stati cotti e addolciti. Sono comunemente trasformati in gelatina, marmellata, salse e persino sottaceti.
