A partire dal 2014, il gelato Blue Bell si presenta in gusti come il cioccolato al latte, la vaniglia fatta in casa, la vaniglia francese, la vaniglia alla ciliegia, la strada rocciosa, la cioccolata alla menta, l'ultimo napoletano e la fragola. Sapori come pesche e amp; vaniglia e fragole fatte in casa e amp; la vaniglia fatta in casa produce abbinamenti di frutta e crema. Il Great Divide di Blue Bell combina cioccolato e vaniglia ricchi nello stesso contenitore.
Alcuni gelati Blue Bell si basano su dessert popolari. Questi sapori includono budino di banana, cheesecake ai mirtilli e divinità fudge. L'azienda ha trovato un modo per trasformare la torta in gelato con la sua torta di compleanno, torta di crema italiana e sapori di torta di velluto rosso. La tradizione delle feste di un amante del gelato può includere l'allegra coppa di gelato di biscotti natalizi con gocce di cioccolato, biscotto e zucchero di canna con turbinii di glassa verde. In alternativa, il gelato al gusto di menta piperita si adatta bene alle festività natalizie.
Le persone che amano le noccioline mescolate al gelato possono essere attratte dai sapori della Blue Bell, come le noci pecan al burro con le metà di pecan tostate. Il sapore verde del pistacchio ha una spolverata progressiva di mandorle tritate e tostate. C'è anche un sapore di noce nera. Blue Bell produce anche diversi gusti unici di gelato, tra cui la beatitudine al limone e la barra dei biscotti magici.
