L'aceto di sidro di mele biologico di Bragg contiene una sostanza torbida chiamata "la madre". La madre è un prodotto naturale del processo di fermentazione. Composta da pectine, residui di mela e catene proteiche, la madre è la parte più nutriente dell'aceto di sidro di mele non filtrato, secondo la società Bragg.
L'aceto di sidro di mele biologico di Bragg è composto da mele intere tritate. La madre si forma mentre l'aceto matura. L'aceto non pastorizzato e non filtrato che contiene la madre è una ricca fonte di minerali e enzimi nutrizionali. Agitare delicatamente la bottiglia prima dell'uso distribuisce la madre in tutto l'aceto.
L'aceto di mele è un succo di mela fermentato. Aceto di sidro di mele contiene acido acetico e vitamine B e C. Aceto di sidro di mele è mescolato con miele o usato da solo per curare mal di gola, crampi alle gambe e ipertensione arteriosa. In particolare, l'aceto di sidro di mele tratta la solarizzazione, l'acne e le infezioni vaginali.
