Coca-Cola Zero è una variante a basso contenuto calorico della marca di bibite più venduta della Coca-Cola Company. Il coke Zero non contiene zucchero, ma contiene una combinazione di dolcificanti che variano da un mercato all'altro.
Negli Stati Uniti, Coca-Cola Zero contiene sia aspartame che acesulfame di potassio. L'aspartame è un dolcificante artificiale non saccaridico che è comunemente noto con i suoi nomi commerciali Equal e NutraSweet. Acesulfame potassio è un sostituto dello zucchero senza calorie commercializzato con i nomi commerciali Sunett e Sweet Ones. In diversi paesi europei e sudamericani, Coca-Cola Zero contiene ciclamato di sodio come dolcificante artificiale. Tuttavia, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha vietato l'uso del ciclamato di sodio nel 1969 perché si riteneva che fosse cancerogeno.
