La ricetta della torta di spaghetti di Rachael Ray rende un piatto di pasta al forno a sette ingredienti che può servire diverse persone come contorno o piatto principale. La maggior parte del sapore di questa ricetta proviene da formaggio e prezzemolo, e alcuni chef potrebbero voler aggiungere erbe o spezie aggiuntive, come pepe nero spezzato e erbe miste italiane.
Spaghetti Pie di Rachael Ray
Questa ricetta si traduce in un semplice piatto di pasta al forno che include spaghetti, uova, formaggio, prezzemolo e pangrattato. I cuochi dedicheranno solo pochi minuti alla preparazione attiva perché la maggior parte del tempo di preparazione totale consumato dalla cottura.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: fino a 40 minuti
Pronto in: 50 minuti.
Ingredienti:
- 1 lb. spaghetti, cotti al dente
- 10 uova
- 8 grammi di Parmigiano Reggiano o Romano (o più a piacere)
- 1/4 di burro o burro sostitutivo
- 1/4 di latte
- 1/2 tazza di prezzemolo italiano tritato
- 1/2 tazza di pane grattugiato italiano
- Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere una teglia rettangolare e metterla da parte.
- Aggiungere gli spaghetti cotti, le uova, il formaggio, il burro (o il sostituto), il latte e il prezzemolo tritato in un grande contenitore. Mescola bene tutti gli ingredienti per combinarli.
- Trasferire la miscela di spaghetti nella teglia unta. Cospargere di pangrattato e cospargere la superficie della pasta e del pangrattato con altro burro o burro sostitutivo.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e inforna per 30-40 minuti, o fino a quando le uova non sono cotte e la parte superiore della torta è dorata, ma non bruciata.
- Rimuovere il piatto dal forno e lasciarlo raffreddare prima di affettare e servire. Questo piatto funziona bene servito freddo o caldo.
