Per fare il pane di scimmia usando la pasta surgelata, taglia la pasta scongelata in pezzi di dimensioni piccolissime, poi immergi ognuno nel burro e zucchero alla cannella. Mettere l'impasto in una padella e versare sopra il burro e lo zucchero rimanenti. Lasciare lievitare la pasta prima di cuocerla fino a doratura.
Lasciare riposare l'impasto del pane congelato a temperatura ambiente per circa un'ora. Una volta scongelati, tagliare l'impasto in pezzi omogenei. Se si utilizzano panini surgelati, potrebbe essere necessario solo tagliare l'impasto a metà per ogni rotolo, o non del tutto, a seconda delle preferenze. Sciogliere circa 1/2 a 1 tazza di burro e unire 1 tazza di zucchero con 2 cucchiaini di cannella. Aggiungi più o meno cannella a piacere. Puoi anche aggiungere una mezza tazza di noci tritate, come le noci pecan, come opzione.
Ungete leggermente una padella e mettetela da parte. Immergi ogni pezzo di pasta prima nel burro fuso, poi nel mix zucchero-cannella, assicurandoti che tutti i pezzi siano ben ricoperti. Quindi, posizionare ciascun pezzo nella padella in strati uniformi. Unire il burro rimanente e la miscela di zucchero e cannella e versarla uniformemente sull'impasto. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e lasciare che l'impasto si sollevi fino a raggiungere il bordo della padella. Cuocere per circa 30 a 40 minuti, fino a quando il pane è completamente dorato. Lasciare che si raffreddi leggermente prima di capovolgerlo su un piatto da portata.
