I prosciutti Kruse sono prodotti da Kruse and Son, un'azienda di confezionamento di carne costituita nel 1949. I prosciutti Kruse sono venduti da una varietà di aziende, tra cui Costco e Albertson, sia in negozio che tramite spedizione.
Kruse and Son si trova a Monrovia, in California, e offre carni confezionate ai distributori di cibo. I loro prosciutti disossati sono affumicati e completamente cotti e pesano circa 11 sterline con aggiunta di acqua. Sono spediti e conservati in sacchetti sottovuoto.
Oltre ai prosciutti, l'azienda produce anche pancetta, roast beef e pastrami. L'azienda vende anche pollame e queste carni vengono vendute lavorate, preparate, stabili o congelate.
