Il glucosio è una delle forme più comuni di zucchero nel cibo, presente in quasi tutti i frutti, come mele, albicocche e ananas, insieme a bevande come succo di frutta e bevande sportive. Il glucosio si trova naturalmente in la maggior parte degli alimenti, ma viene anche spesso aggiunta agli alimenti trasformati per renderli più dolci.
Zuccheri e amidi sono il tipo più comune di carboidrati. Gli zuccheri sono noti per il loro sapore dolce e la loro rapida digestione. L'ingestione di zucchero può avere un effetto significativo sul livello di insulina nel sangue. Il glucosio è un tipo di zucchero e uno dei più comuni, insieme a fruttosio e saccarosio.
