Nonostante sia conosciuto come bevanda servita ordinatamente, sulle rocce o con acqua, il bourbon è anche un ingrediente popolare nei cocktail con sidro di mele, succo d'arancia, succo di pompelmo, succo di lime e molti altri succhi di frutta. I baristi spesso guarniscono bevande fatte con lo spirito distillato del sud con pezzi di frutta fresca.
Mentre il tradizionale cocktail di whiskey sour, spesso fatto con bourbon, ha a lungo fatto affidamento sul succo di limone fresco per il suo gusto caratteristico, la versione di Wild Turkey richiede ancora più succo di frutta fresca. Il produttore di bourbon suggerisce di combinare succo di pompelmo fresco e succo di lime con una ciliegia fresca, miele, una cucchiaiata di albume e Wild Turkey per un whisky acido particolarmente fruttato.
Altri cocktail bourbon contenenti succo di frutta includono il Cilantro Julep Peach, che contiene succo di pesca fresca e coriandolo impanato guarnito con una fetta di pesca; Punch alla pera borbonica, che contiene fette di pera intrisa; il New Fashioned, che contiene more e succo di limone fresco; e la Sangria di Ananas Bourbon fatta con succo di melograno e succo di ananas mescolato con spumante e bourbon.
Nel 2015, i revisori dei cocktail hanno riconosciuto la proliferazione dei mercati degli agricoltori in tutto il paese, insieme alla tendenza a mangiare prodotti freschi, con un aumento di succhi di frutta e cocktail di bourbon.
