L'erosione cutanea della cipolla è un processo geologico che si verifica quando lo strato esterno di una roccia si stacca a causa delle estreme variazioni di temperatura. Questo tipo di invecchiamento roccioso si verifica tipicamente in aree desertiche dove le rocce sono sottoposte a temperature estreme durante il giorno, che fa espandere le rocce. Quando le temperature scendono durante la notte, le rocce si contraggono.
Gli strati esterni delle rocce inizieranno a sfaldarsi per un periodo di tempo a causa di questi estremi di temperatura. Un altro nome per questo tipo di esposizione agli agenti atmosferici è l'esfoliazione degli agenti atmosferici. Questo è un tipo di erosione che le rocce possono subire.
Alcuni altri tipi di erosione rocciosa sono agenti atmosferici biologici, chimici o congelamento-disgelo. Il processo di invecchiamento si scioglie o rompe le rocce in pezzi più piccoli.
