Cuocia i filetti di pollo a 375 gradi Fahrenheit per 20 minuti o finché il pollo non è cotto a fondo. I filetti di pollo più grandi richiedono più tempo di cottura. Ci sono diverse ricette di cottura e condimento disponibili, e sceglierne una è una questione di preferenze personali.
Condisci o marini i filetti di pollo prima della cottura. Succo di limone, sale, pepe e rosmarino o timo sono tutti condimenti comuni. Ungere leggermente una teglia e posizionare i filetti di pollo nella padella. Cuocere per 20-30 minuti a 375 gradi Fahrenheit o 350 gradi Fahrenheit se il forno ha una ventola. Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che il centro del filetto sia almeno 165 F prima di mangiare. Tagliare il pollo a metà per assicurarsi che non sia rosa è un'altra opzione. Altre opzioni includono coprire il pollo e cuocere per 1 ora a 350 F. Coprire il pollo mantiene l'esterno morbido anziché croccante.
Alcune ricette richiedono di farcire il pollo con crema di formaggio o altri ripieni, ma il tempo di cottura è ancora da 20 a 30 minuti. Una ricetta popolare per i filetti di pollo arrosto utilizza pollo marinato in olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e rosmarino cotto in forno a 375 gradi Fahrenheit per 20-30 minuti e poi servito su un piatto di verdure, come la ratatouille.
