Per preparare facilmente cosce di pollo al forno, preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit, formare una teglia con un foglio di alluminio oliato, rivestire il pollo con olio condito, mettere il pollo nella padella e cospargerlo con condimento aggiuntivo. Cuocere il pollo in forno per 35 a 40 minuti.
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Preriscalda il forno
Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.
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Foderare una teglia con un foglio di alluminio oliato
Rivestire una teglia con un foglio di alluminio e leggermente oliare la pellicola per evitare che il pollo si attacchi durante la cottura.
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Mescola l'olio stagionato
Mescolare tre o quattro spicchi d'aglio con 1/4 di cucchiaino di sale kosher, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato o timo, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato e 3 cucchiai di olio d'oliva.
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Rivestire il pollo con olio condito
Rivestire completamente da sei a otto cosce di pollo lavate con l'olio aromatizzato e mettere il pollo nella padella.
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Aggiungi spezie aggiuntive
Cospargere le parti superiori delle cosce di pollo con alcuni rametti di rosmarino o timo. Aggiungi altre spezie se preferisci.
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Cuocia il pollo nel forno
Metti la padella nel forno e inforna il pollo a 450 gradi per 35-40 minuti.
