Tritare una zucchina può essere fatto a mano con una grattugia in meno di 5 minuti. Se stai cercando un metodo ancora più veloce, puoi sminuzzare le zucchine con l'aiuto di un robot da cucina.
-
Prepara le zucchine e i materiali
Per iniziare, lava le zucchine sotto l'acqua corrente fredda e taglia il gambo con un coltello. Si consiglia l'uso di una grattugia conica con rivetti di media grandezza, poiché questo trituratore può essere posizionato su una superficie stabile. Se usi un robot da cucina, taglia le zucchine a metà e raccogli i semi prima di frantumarli.
-
Taglia le zucchine
Quando tagli le zucchine, inizia mettendo la parte tagliata sulla grattugia. Passare le zucchine giù i rivetti a brandelli. Continua a farlo fino a raggiungere il nucleo seminato. Tagliare il nucleo del seme per rimuoverlo e continuare a grattugiare le zucchine finché il nucleo non appare di nuovo. Taglia ancora una volta il nucleo del seme e continua a distruggere. Continuare questo processo fino a quando l'intera zucchina viene triturata. Se si utilizza un robot da cucina, inserire le metà di zucchina nello scivolo del piedino, quindi elaborare.
-
Conserva le zucchine sminuzzate
Le zucchine hanno un alto contenuto di acqua, quindi asciuga il più possibile i brandelli con gli asciugatutto prima di usarli in una ricetta. Se non si prevede di utilizzare subito le zucchine, metterle in un sacchetto di plastica a chiusura ermetica e mettere la borsa nel congelatore.
