Le uova galleggiano nell'acqua salata perché l'acqua salata ha una densità maggiore dell'acqua fresca. La densità è definita come la quantità di materia, in questo caso sale, in una data quantità o mezzo. Più materia, più densa è.
L'esperimento di uova di acqua salata è uno dei modi più semplici per dimostrare come funziona la densità. I componenti di questo esperimento sono due uova crude, sale da cucina, due contenitori abbastanza profondi per un uovo e acqua di rubinetto.
In primo luogo, ogni contenitore dovrebbe essere riempito quasi in alto con acqua di rubinetto. Aggiungere 6 cucchiai di sale in un contenitore e mescolare fino a completa dissoluzione, quindi collocare un uovo in ogni contenitore. L'uovo nell'acqua salata affonderà mentre quello nel contenitore con solo acqua di rubinetto galleggerà.
In questo esperimento, l'uovo affonda in acqua pura perché l'uovo è più denso dell'acqua. Spinge via le particelle d'acqua e affonda sul fondo del contenitore. Nell'altro contenitore, gli ioni di sale e gli ioni d'acqua si sono uniti, il che rende l'acqua più densa dell'uovo. Queste nuove particelle sostengono essenzialmente l'uovo nell'acqua, facendolo galleggiare.
