Il punch fatto con ginger ale e sorbetto può essere chiamato con nomi diversi, a seconda degli altri ingredienti presenti nella bevanda. Quando viene preparato con sorbetto al lampone, succo di ananas e ginger ale, il punch è chiamato un sorbetto al lampone.
Paula Deen della rete alimentare fornisce una ricetta per il punch di lime sherbet. Questo sorbetto contiene ginger ale e sorbetto al lime, oltre a fette di limone e lime, ciliegie al maraschino e succo d'ananas. Un'altra bevanda fatta con ginger ale e sorbetto arcobaleno è chiamata holiday punch. La ricetta del punch per le vacanze include succo di mirtillo, tre succhi di agrumi e zucchero aggiuntivo per una maggiore dolcezza.
