Le barrette di cioccolato possono essere tranquillamente congelate nel congelatore per 10 o 12 mesi. Per la massima shelf life del freezer, il cioccolato deve essere aperto o avvolto correttamente.
Le barrette al cioccolato si congelano meglio se collocate in contenitori ermetici o in sacchetti freezer. Se la barretta di cioccolato viene tenuta nel congelatore oltre il tempo consigliato, potrebbe perdere colore, consistenza e sapore potrebbe leggermente alterare. Tuttavia, è ancora sicuro da consumare.
Il cioccolato può essere conservato in frigorifero per 10-12 mesi. Il congelamento del cioccolato o la refrigerazione sono raccomandati in climi caldi o umidi.
Il cioccolato può anche essere conservato nella dispensa in un luogo asciutto e fresco.
