Le carni che funzionano bene con le ricette per i gusci farciti includono carne macinata e pollo. Le ricette di conchiglie ripiene facili da preparare includono gusci di pasta di manzo a tre formaggi e gusci di pollo e spinaci farciti.
Prepara gusci di pasta di manzo macinato cucinando 24 gusci di pasta jumbo. In una padella, rosolare 1 kg di carne macinata magra per cinque-sette minuti, scolare e raffreddare per cinque minuti. In una ciotola, unire 1 vasetto di salsa di pomodoro grosso con 1/4 di tazza d'acqua e versare 1 tazza di questo composto in una pirofila di vetro. In un'altra ciotola, unire la carne cotta con 1 contenitore di erba cipollina e crema di formaggio cipolla, 1 tazza di miscela di formaggio italiano e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato. Mescolare 1 uovo e colare il composto in conchiglie cotte.
Posiziona i gusci farciti sopra la salsa di pasta nella teglia. Versare la salsa di pasta rimanente sopra i gusci, coprire con un foglio di alluminio e infornare per 40-45 minuti a 350 gradi Fahrenheit. Cospargere più formaggio e cuocere per altri 10 minuti. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
Produci gusci di pasta di pollo cucinando 18 grandi gusci di pasta. In una ciotola, unire 1 contenitore di ricotta, 1 uovo grande leggermente sbattuto e 1/4 di parmigiano grattugiato. Scolate 2 tazze di spinaci surgelati, aggiungetele al composto di formaggio e mescolate 1 tazza di pollo cotto tritato. Versare 1 tazza di salsa di pomodoro in una pirofila di vetro.
Riempi i gusci con 2 cucchiai di ripieno di ricotta e disponili nella teglia. Top gusci con salsa di pasta rimanente, coprire con un foglio e cuocere per 30 minuti a 350 gradi Fahrenheit. Completare con 2 tazze di formaggio italiano a pezzetti e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
