Alcune semplici ricette di finger food che possono essere utilizzate per una festa di benvenuto includono deliziosi morsi di fajita, toast al guacamole di capra, ruote di pizza, tortine di fagioli neri chipotle e patatine fritte in salamoia. Questi possono essere fatti per qualsiasi evento in cui vengono serviti antipasti.
Una gustosa ricetta fajita morde da Better Homes and Garden comprende cosce di pollo, tortillas di farina, senape piccante marrone, acqua, condimento fajita e peperoni rossi, verdi o gialli. Gli ingredienti opzionali includono salsa, cipolle verdi e coriandolo. Cuocere il pollo fino a doratura, quindi coperto con senape, acqua e condimento fajita. Cucinelo ulteriormente in una pentola a cottura lenta e poi frantumalo. Arrotolare il pollo e gli altri ingredienti in tortillas e tagliarli a pezzi di dimensioni piccolissime.
La ricetta per i toast al formaggio di capra guacamole richiede giri di pita, formaggio di capra, avocado, aglio, cipolla rossa, succo di lime, pepe jalapeno, tomatillo, olio d'oliva, pomodoro, pepe e sale. Schiacciare gli avocado con sale, pepe, pepe jalapeno, cipolla rossa e aglio. Piegare il formaggio di capra nella miscela, irrorare la pita con olio d'oliva e poi cuocere fino a tostato. Una volta tostato, spalmare la miscela di formaggio di capra e guacamole e altri ingredienti sulle focacce.
Altre ricette per finger food sono i cursori del ventre di maiale, le albicocche ripiene di formaggio di capra, spinaci e funghi ripieni di carciofi, polpette di agnello e morsi di patate dolci.
