Se conservato in frigorifero, una bottiglia di champagne aperta può durare dai 3 ai 5 giorni se è ri-tappata o coperta correttamente. Se non si ha il tappo o un tappo da chiudere la bottiglia, quindi un pezzo di pellicola trasparente e un elastico possono essere utilizzati in modo che lo champagne non si appiattisca prima del tempo specificato.
Un racconto di vecchie mogli comuni afferma che posizionare un cucchiaio d'argento nello champagne prima di riporlo in frigorifero non lo farà diventare piatto. Tuttavia, non ci sono prove reali a sostegno del fatto che il metodo funzioni meglio del re-corking.
Una bottiglia di champagne non aperta può durare dai 3 ai 4 anni, mentre le vecchie bottiglie "vintage" possono a volte durare 20 anni o più. Al fine di massimizzare la durata di conservazione, è imperativo che si seguano le corrette indicazioni di conservazione. Questi includono la conservazione della bottiglia in un'area lontana dalla luce solare diretta, ad una temperatura compresa tra 40 e 60 gradi.
