A partire dal 2012, il 39% degli studenti universitari beve caffè, secondo il gruppo di ricerca di mercato dei consumatori di NPD. La percentuale di bevitori di caffè in età universitaria è aumentata costantemente negli ultimi dieci anni dalle bibite caffeinate al caffè.
La maggior parte degli studenti universitari beve caffè per il contenuto di caffeina, che li aiuta a rimanere svegli a studiare. La tazza media di caffè Starbucks contiene cinque volte più caffeina rispetto alla lattina equivalente di Diet Coke.
Mentre il consumo di caffè è legato ad alcuni benefici per la salute, tra cui una diminuzione della demenza e della depressione nelle donne, la caffeina nel caffè lo rende abituato a formarsi e contribuisce a problemi di sonno.
