Il popolare soda Mountain Dew può creare una serie di effetti negativi sulla salute, tra cui la possibilità di generare reazioni allergiche ed esporre le persone all'acido citrico e al benzoato di sodio. Oltre ad avere alti livelli di acido citrico e benzoato di sodio, che può irritare lo stomaco e l'esofago, Mountain Dew contiene sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che studi scientifici correlano con l'aumento dell'incidenza di problemi al fegato.
Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio contiene zuccheri, che sono sostanze naturali. Gli zuccheri nello sciroppo di mais, tuttavia, lavorano solo nel fegato, mentre gli zuccheri che entrano nel corpo attraverso altre fonti si trasformano in diversi tipi di cellule. L'incapacità degli zuccheri di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio da elaborare in più cellule mette a dura prova il fegato, che deve lavorare duro per digerire gli zuccheri. Alla fine, l'aumento del carico di lavoro del fegato porta a una condizione chiamata cirrosi, che può causare gravi conseguenze per la salute. Le versioni dietetiche di Mountain Dew, insieme ad altri tipi di soda, contengono aspartame, che è un dolcificante artificiale con effetti potenzialmente negativi sulla salute. Oltre a questi ingredienti, Mountain Dew contiene olio vegetale bromurato, abbreviato in BVO, che riceve critiche da alcuni dell'industria della salute. Molti paesi vietano la sostanza bromo a causa dei suoi effetti negativi sulla salute, il che la rende un ingrediente controverso di Mountain Dew.
